Norcini Bresciani

Di seguito i documenti relativi al viaggio di istruzione tenutosi sabato 13 febbraio 2010 presso l'allevamento di suini dell'azienda agricola Tinti Angelo che si trova a Corzano (BS) in frazione di Bargnano.

La visita è stata guidata dal dott. Daniele Cotelli, già stimato docente del 7° corso norcini di Rovato (BS) e attuale veterinario consulente dello stesso impianto di allevamento.

E' stato possibile osservare tutto il ciclo produttivo (dalla riproduzione allo svezzamento e magronaggio, fino all'ingrasso e finissaggio) e soffermarsi sulle varie fasi che lo compongono con dovizia di particolari.

Un ringraziamento particolare alla signora Tinti che ci ha accolto e accompagnato con grande disponibilità e al dott. Cotelli per la grande messa di informazioni che anche in questa occasione non ha risparmiato di elargire nei nostri confronti.

Guarda anche questo video: sala parto.